Pour vivre l’été indien 100% sud
Texte : Maxime Costes
CASA SALLUSTI
Au sein des pentes vallonnées de Saint-Jeannet, « Casa Sallusti » est une ferme hôtel Ecolodge située dans l’arrière-pays niçois. C’est sur un immense terrain de 13 000 m2 que la propriétaire, Isabella, a construit sa « bulle » de bonheur.
Après avoir vécu de nombreuses années à Paris, cette ancienne styliste-photo / journaliste décide, en 2002, de changer radicalement de vie. Elle décide alors d’installer au cœur des montagnes, une ferme en permaculture, un lieu hors du temps où le soleil et la nature sont rois.
Le concept de cette ferme hôtel vise non seulement à respecter la biodiversité mais aussi à « laisser la nature faire », comme l’explique cette mère de famille engagée.
À mi-colline, les tentes lodges se nichent entre les chênes et les oliviers. On retrouve : le Lodge Cobà, le Lodge Babel ou encore le Lodge Casa. Tous sont décorés de mobilier chiné et ouverts sur l’extérieur grâce à de grandes terrasses privées. Dedans, on profite pleinement du calme et de la sérénité que nous offrent ses petits cocons à la décoration simple et raffinée.
Au cœur de cet environnement reposant et naturel, Isabella propose aussi des ateliers de cuisine, de la méditation ou encore des massages. La propriétaire aime partager et célébrer avec ses hôtes le retour à la vie au grand air à travers différentes activités. Enfin, une baignade dans un bassin naturel où l’eau est filtrée directement par les plantes vient compléter en beauté ce retour aux sources à la fois visuel et gustatif.
Le soir venu, confortablement installé dans un hamac ou un lit posé à même le sol, on savoure pleinement le plaisir de l’instant : d’être bien, ici, et terriblement vivant.
Adresse : 670 Chemin des Collets, 06640 Saint-Jeannet
Ouvert de mai à novembre
www.casasallusti.com
LES ÉCHASSES
Au cœur de la forêt landaise, nous retrouvons « Les Échasses », un projet né il y a vingt ans dans l’esprit du propriétaire, Thomas, à l’opposé des contraintes habituelles des hôtels.
Pour un amoureux de la région depuis sa plus tendre enfance, le sud des Landes s’est présenté comme le lieu idéal pour concevoir un tel site : un lieu libre, hors du monde, où les hôtes se sentent en visite comme chez des amis.
« Les Echasses » est un écolodge qui allie harmonieusement le luxe et la nature, le design et la noblesse des matières brutes, la qualité et la simplicité. C’est un lieu de convergence de passions et de savoir-faire, issu de la collaboration d’un architecte, Patrick Arotcharen, d’un paysagiste, Marti Franch et d’un designer, Jean-Louis Iratzoki.
L’association de ces trois personnalités a donné naissance à l’hôtel tel qu’il est aujourd’hui : des modges et lodges sur pilotis indépendants les uns des autres, disposés autour d’un plan d’eau dans le respect de l’environnement et de l’intimité de chacun.
Mais le site est également un lieu d’échanges et de rencontres, multiculturel et ouvert, qui met en avant ce qui nous intéresse mais aussi ce qui nous touche : la musique, la cuisine, la littérature, la photographie…
L’éco-conception de l’hôtel résonne de plus avec une architecture et une décoration singulière : utilisation de matériaux bruts et non traités, constructions en bois, piscine en béton brut…
Aujourd’hui, Les Echasses sont aussi devenus des (tous petits !) producteurs : vous retrouverez dans vos assiettes les légumes de leurs potagers exploités en permaculture, ou de délicieuses confitures faîtes à partir des fruits de leurs vergers…
Adresse : 701 Route des Bruyères, 40230 Saubion, France
www.ecolodge-lesechasses.com
SOUKI LODGES
À quelques mètres du Cirque de Mourèze et du Lac du Salagou, « Souki Lodges & Spa » propose une expérience insolite au milieu des chênes centenaires.
Monts sauvages, vignobles classés et villages pittoresques colorent la toile de fond de cette échappée bucolique à Cabrières.
Au cœur de cet environnement naturel et reposant, se fond deux cabanes perchées : « L’Arbre Perché » et « Le Nuage ».
Véritables bijoux de l’architecture éco pensée, les deux lodges se présentent comme des cocons végétaux où s’équilibrent mobilier design et matériaux nobles.
À « Souki Lodges & Spa », se cultivent les plaisirs simples d’une lecture sur la terrasse en bois, d’une randonnée dans les vignes ou d’un verre de vin de Cabrières dans le jacuzzi.
Dans ce décor singulier où intérieur et extérieur ne font qu’un avec la nature, « Souki Lodges & Spa » propose aussi une table d’hôtes où le chef gastronomique Yohann Roussière suggère son Menu Dégustation à base de poissons fraichement péchés ou de bœuf de qualité.
Au final, dans cet écrin sauvage à l’architecture singulière, matériaux nobles, mobilier design, palette chromatique naturelle et vue à couper le souffle dessinent le décor parfait de cette expérience atypique en pleine nature.
Adresse : 164 chemin des caraygnasses, 34800 Cabrières
DOMAINE DE BRINDOS
Au carrefour de l’arrière-pays et de la Côte Basque, expérimentez les cocons 5 étoiles du domaine de Brindos pour vivre un séjour inédit. Une vraie parenthèse enchantée prend place dans ces écrins flottant disposés sur le Lac de Brindos.
Au programme : déconnexion immédiate et départ en petits bateaux électriques pour rejoindre l’univers féérique des « Lodges des Fées »… Indépendants les uns des autres, les 10 Lodges assurent luxe et intimité au cœur du Lac. Autosuffisants énergétiquement, ils vous embarquent pour une expérience féérique sur un des plus grands lacs privés de France…
Maïa, Flora, Aveline, Titania, Christaline, Navi… Autant de lodges que de noms de fées que l’on retrouve dans la fameuse légende du Lac de Brindos.
Installez-vous alors dans un de ces lodges flottants pour une pause hors du temps, où la sérénité du lac et le luxe de votre chambre vous offrira une expérience insolite et de pur bonheur.
Les lodges disposent de tous les équipements nécessaires pour un moment d’exception : terrasse privée, coin de salon douillet, salle de bain avec double douche…
Il est aussi possible de profiter de la beauté du lac depuis votre intérieur ou depuis votre extérieur avec le bain norvégien situé sur la terrasse ! Finalement, ces lodges sont le lieu de toutes les envies où vous serez bercé par le clapotis du lac et le calme de la nature environnante…
Adresse : 1 Allée du Château, 64600 Anglet
PELLA ROCA, CABANE & SPA
Aux portes du Parc Naturel des Causses du Quercy, à une heure de Toulouse, découvrez Pella Roca, Cabane & Spa, un domaine de charme accueillant plusieurs cabanes dans les arbres, toutes décorées avec soin.
Le site assure un dépaysement total dans un lieu insolite avec vue sur la truffière et les vallons du Quercy. Avec une approche écologique et artistique, Pella Roca propose de vivre une expérience différente, chic et nature.
Le domaine s’étale sur plus de 9 hectares de truffière, lande et forêt. Perchées sur les hauteurs du terrain, les cabanes avec jacuzzi privatif et sauna surplombent la vallée. Pour un break d’une nuit ou bien des vacances en famille, il est possible de profiter de tout ce que le domaine peut offrir : une belle piscine chauffée durant la saison, des aires de jeux pour les enfants ou encore des vtt électriques pour des balades en forêt.
Mais Pella Roca c’est aussi toute une ambiance, un savoir-faire dans l’art de recevoir, et la promesse d’un séjour inoubliable.
Les cabanes, imaginées et construites par les petites mains des propriétaires présentent une ambiance cosy et nature avec l’omniprésence de matériaux naturels.
Les murs et les sols sont en bois clair, donnant une âme résolument chaleureuse à la pièce, accentuée par l’odeur du feu qui embaume déjà délicatement la chambre. Une guitare est accrochée au mur, juste à côté d’une affiche réalisée par la Toulousaine May Lopez pour « Les Mots à l’Affiche ». Le lit est immense et mœlleux, quelques plantes vertes sont disposées ça et là. Cette décoration épurée a quelque chose d’authentique. Les tables sont en bois brut, le rotin est partout.
Enfin, la grande terrasse, sur laquelle est installée un cabanon spa, offre une vue splendide et dégagée sur ce magnifique domaine parsemé d’arbres.
Adresse : Lieu-dit, 82240 Labastide-de-Penne
ALPIN D’HOME
Loin du stress de la vie quotidienne, « Alpin Home » propose dans le village des Orres situé dans les Hautes-Alpes, des nuits dans de petits logements en forme de bulle.
Cosy, écologiques et insolites, ces chambres atypiques ont fleuri dans ce paysage remarquable façonné par les richesses naturelles de la région.
Ce type d’habitat saura séduire les amoureux du grand air, mais aussi toutes les personnes en quête de bien-être.
Partiellement ou totalement transparente, ces chambres de grand standing présentent une architecture originale et novatrice conçue pour contempler la nature grâce à une large baie transparente ouverte à 160°. Les frontières entre ciel et montagnes s’effacent alors pour dessiner un Eden singulier et hors du temps.
Vous apprécierez de vous endormir dans un lit douillet, tout en profitant du ciel étoilé, et de vous réveiller le matin avec le chant des oiseaux. Au milieu d’un champ, près d’un lac ou dans un pré, à nous de choisir le cadre qui nous fait rêver.
La « bulle » permet à tout moment de la journée de profiter des spectacles que nous offre la nature et si le sentiment de communion est évident au sein du complexe « Alpin d’Home », il est également possible de profiter facilement, grâce à un chemin piétonnier, des restaurants et des commerces typiques de proximité.
Adresse : Parking de Bois Méan 1800, 05200 Les Orres
www.alpin-dhome.fr
